旧店舗から新店舗に移転する際に、父から私たち姉弟に経営主体も移すことから、お店としてのコンセプトも新たに展開しようと思いました。
今まで大切にしてきた想いを引き継ぎながら新しいコンセプトを考えるにあたり、家族で悩んでいたときに巣鴨の渉外担当の方に何気なく相談したところS-bizを紹介されました。
最初はどんなことを相談したら良いのかも分かりませんでしたが、1年半の期間何度も足を運んでもらい、新店舗のコンセプトやホームページを製作するのにも、経営理念やビジネスモデルをどのようにするかといったところから1つ1つの課題に対して一緒に考えてもらいながら具体化していき、2016年に無事新店舗を構えることができました。

当時の職員の方も転勤になり、後任の方とも引き続き定期的に意見交換を行っています。
今後は、新商品や今後の展開を一緒に考えて、今以上に成長することで、より多くのお客様に喜んでもらえる商品を提供していきたいと思っています。

DESSERT ATLIER TAKAGIYA（高木家）様

～美味しいものはみんなで食べる～をモットーに、自然素材にこだわった美味しい洋菓子をご用意してお待ちしております。

所在地	〒170-0002 東京都豊島区巣鴨 2-9-26-102 山手線巣鴨駅から徒歩2分
定休日	月曜日（月曜日が祝祭日、イベント事の場合は翌火曜日休み）
TEL	03-5980-8733
HP	http://takagi-ya.co.jp/